値段「50,001円~70,000円」
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正本 正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 30cm AMSI902
正本 正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 30cm AMSI902
歴史に培われた習塾の技サビにくいは銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
税抜 58,034円
(税込 62,677円 )

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チタニアファクトリー チターナ 中華鍋(チタン製) 42cm ATY07042
チタニアファクトリー チターナ 中華鍋(チタン製) 42cm ATY07042
超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
税抜 48,045円
(税込 51,889円 )

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シットラム シットラム イノックス18-10半寸胴鍋 三重底(蓋無)34B 34cm AHV09034
シットラム シットラム イノックス18-10半寸胴鍋 三重底(蓋無)34B 34cm AHV09034
●シットラム 18-10イノックスシリーズ三層構造(ステンレス+銅+ステンレス)※フランス製 ※蓋は、18-10鍋蓋<anb02>を御使用ください。
税抜 47,207円
(税込 50,984円 )

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シットラム シットラム イノックス18-10半寸胴鍋 三重底(蓋無)40B 40cm AHV09040
シットラム シットラム イノックス18-10半寸胴鍋 三重底(蓋無)40B 40cm AHV09040
●シットラム 18-10イノックスシリーズ三層構造(ステンレス+銅+ステンレス)※フランス製 ※蓋は、18-10鍋蓋<anb02>を御使用ください。
税抜 56,984円
(税込 61,543円 )

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シットラム シットラム イノックス18-10平鍋 三重底(蓋無)40R 40cm AHL11040
シットラム シットラム イノックス18-10平鍋 三重底(蓋無)40R 40cm AHL11040
●シットラム 18-10イノックスシリーズ三層構造(ステンレス+銅+ステンレス)※フランス製
税抜 52,514円
(税込 56,716円 )

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シットラム シットラム イノックス18-10寸胴鍋 三重底 (蓋付)30T 30cm AZV09030
シットラム シットラム イノックス18-10寸胴鍋 三重底 (蓋付)30T 30cm AZV09030
●シットラム 18-10イノックスシリーズ三層構造(ステンレス+銅+ステンレス)※フランス製
税抜 53,073円
(税込 57,319円 )

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シットラム シットラム イノックス18-10寸胴鍋 三重底 (蓋付)34T 34cm AZV09034
シットラム シットラム イノックス18-10寸胴鍋 三重底 (蓋付)34T 34cm AZV09034
●シットラム 18-10イノックスシリーズ三層構造(ステンレス+銅+ステンレス)※フランス製
税抜 61,453円
(税込 66,370円 )

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ネムコ イージーチェイサー チーズカッター N55300A BTCE801
税抜 49,163円
(税込 53,097円 )

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ネムコ イージーチェイサー チーズカッター N55300Aー1 BTCE802
税抜 50,838円
(税込 54,906円 )

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サンジャマー サンジャマー コンジメントディスペンサー B8143IL AKVF6
サンジャマー サンジャマー コンジメントディスペンサー B8143IL AKVF6
SAN JAMAR 耐久性のある18‐8ステンレスをボディーに採用、 衛生的かつ保温性にもすぐれています。 また付属のアイスパックを使用すれば充実した コールドサービスが提供できます。※アメリカ付属品..
税抜 58,660円
(税込 63,353円 )

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マトファ マトファ フランスパンカッター 120063(刃渡400mm) AHL40118
マトファ マトファ フランスパンカッター 120063(刃渡400mm) AHL40118
●フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく 切ることができます。※フランス
税抜 53,073円
(税込 57,319円 )

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モービル モービルプロイノックス 片手深型鍋(蓋無) 5930.36 36cm
モービル モービルプロイノックス 片手深型鍋(蓋無) 5930.36 36cm
Mauviel PRO-INOX モービルプロイノックスシリーズ[IH]ハイパワーな電磁調理器にプロフェッショナルな調理器具を!●電磁調理器対応※蓋は、モービルプロイノックス鍋蓋5939〈ANB20〉..
税抜 49,422円
(税込 53,376円 )

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モービル モービルプロイノックス半寸胴鍋(蓋無) 5935.36 36cm
モービル モービルプロイノックス半寸胴鍋(蓋無) 5935.36 36cm
Mauviel PRO-INOX モービルプロイノックスシリーズ[IH]ハイパワーな電磁調理器にプロフェッショナルな調理器具を!(40cm・45cm・50cmを除く)●電磁調理器対応 (40cm~50..
税抜 48,660円
(税込 52,553円 )

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モービル モービルカパーイノックス両手パエリア鍋 6527.32 32cm APE046
モービル モービルカパーイノックス両手パエリア鍋 6527.32 32cm APE046
モービル カパーイノックス(卓上用)●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。●本体..
税抜 57,738円
(税込 62,358円 )

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遠藤商事 トリフカッター 744604 WTL31
遠藤商事 トリフカッター 744604 WTL31
有効切削幅:58※フランス
税抜 56,146円
(税込 60,638円 )

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ヴォストフ ヴォストフ クラッシック 牛刀 4586-36 ADL25036
ヴォストフ ヴォストフ クラッシック 牛刀 4586-36 ADL25036
ヴォストフ クラッシックシリーズ 材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにお..
税抜 57,118円
(税込 61,688円 )

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フィスラー フィスラー プレミアム圧力鍋 10L 622-702-10-073 AAT5406
フィスラー フィスラー プレミアム圧力鍋 10L 622-702-10-073 AAT5406
付属品:蒸し器、三脚、料理ブック*6Lタイプには、蒸し器が2個(穴なし、穴あき)がついています。●圧力を変えられる 低圧から高圧、そして超高圧まで、圧力の細かい設定が可能。 蒸し料理に、圧のかからない..
税抜 62,772円
(税込 67,794円 )

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イケダ エコクリーン アルミ エレテック寸胴鍋 39cm AEK6606
イケダ エコクリーン アルミ エレテック寸胴鍋 39cm AEK6606
アルミ電磁調理器用鍋 エコクリーン エレテックシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。・底には特殊アルミ鋼..
税抜 47,933円
(税込 51,768円 )

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イケダ エコクリーン アルミ エレテック寸胴鍋 42cm AEK6607
イケダ エコクリーン アルミ エレテック寸胴鍋 42cm AEK6607
アルミ電磁調理器用鍋 エコクリーン エレテックシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。・底には特殊アルミ鋼..
税抜 54,973円
(税込 59,371円 )

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イケダ エコクリーン アルミ エレテック半寸胴鍋 42cm AEK6707
イケダ エコクリーン アルミ エレテック半寸胴鍋 42cm AEK6707
アルミ電磁調理器用鍋 エコクリーン エレテックシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。・底には特殊アルミ鋼..
税抜 50,280円
(税込 54,303円 )

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アタゴ デジタル吸引式濃度計 QR-Brix BNU4601
アタゴ デジタル吸引式濃度計 QR-Brix BNU4601
測定から洗浄まで液に触れずに片手で操作できます。・触れたくないサンプルや揮発性サンプルを測定したい場合に 便利です。・IP64の防水機能。・ソフトドリンク、食塩水、調味料、漬け込み液、スープ濃度 など..
税抜 58,380円
(税込 63,051円 )

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ピオニーコーポレーション 18-8殺菌灯付き庖丁差しキンキラー K15S型(12本用) AHU51
ピオニーコーポレーション 18-8殺菌灯付き庖丁差しキンキラー K15S型(12本用) AHU51
電源:単相100V消費電力:15W●刃渡り37cmまでの庖丁が収納できます。●コードの長さ:1.7m●壁掛取付金具付
税抜 60,336円
(税込 65,163円 )

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正本 正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 36cm AMS39036
正本 正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 36cm AMS39036
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 48,961円
(税込 52,878円 )

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正本 正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 36cm AMS38036
正本 正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 36cm AMS38036
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 48,961円
(税込 52,878円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 24cm AMS43024
正本 正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 24cm AMS43024
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 48,961円
(税込 52,878円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 22.5cm AMS42022
正本 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 22.5cm AMS42022
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 51,621円
(税込 55,751円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 24cm AMS42024
正本 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 24cm AMS42024
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 60,850円
(税込 65,718円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 24cm AMS40024
正本 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 24cm AMS40024
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 52,872円
(税込 57,102円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm AMS41024
正本 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm AMS41024
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに..
税抜 52,872円
(税込 57,102円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 本霞 玉白鋼 水牛柄牛刀(両刃) 33cm AMSJ604
正本 正本 本霞 玉白鋼 水牛柄牛刀(両刃) 33cm AMSJ604
鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。
税抜 48,179円
(税込 52,034円 )

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正本 正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 27cm AMSI802
正本 正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 27cm AMSI802
歴史に培われた習塾の技サビにくいは銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
税抜 47,710円
(税込 51,527円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 30cm AMSI803
正本 正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 30cm AMSI803
歴史に培われた習塾の技サビにくいは銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
税抜 56,000円
(税込 60,480円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

正本 正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 27cm AMSI901
正本 正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 27cm AMSI901
歴史に培われた習塾の技サビにくいは銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
税抜 49,744円
(税込 53,724円 )

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遠藤商事 SAエトール銅 寸胴鍋 30cm AZV05030
遠藤商事 SAエトール銅 寸胴鍋 30cm AZV05030
SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリー..
税抜 61,453円
(税込 66,370円 )

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エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-4200VD
エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-4200VD
190×230×H380■仕様型式 :RM-4200VD/F 電源 :単相100V 50/60Hz 電流 :8.5A 消費電力 :650W 回転数 :1500rpm/1800rpm 容器材質 :ポリカ..
税抜 64,378円
(税込 69,529円 )

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ドリマックス ドリマックス 水流循環研機 DX-10 ATG04
ドリマックス ドリマックス 水流循環研機 DX-10 ATG04
電源:単相100V 50/60Hz消費電力:100/110W定格時間:20分仕様砥石:外径φ125、内径φ70、#1,200質量:5kg別売品:荒砥石#120特長 世界初の砥石の表面に水が流れる水流循..
税抜 52,291円
(税込 56,475円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

ドリマックス マルチオロシ DX-60 CML03
ドリマックス マルチオロシ DX-60 CML03
電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:180/220W投入 口:φ105(変形)粗さ調節:極細~極粗(6種類)定格時間:30分処理能力:大根・長いも 1分間1~3kg付属品 :専用おろし円盤3..
税抜 58,995円
(税込 63,715円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

ドリマックス マルチツマ DX-70
ドリマックス マルチツマ DX-70
電源:単相100V 50/60Hz消費電力:100/110W定格時間:20分処理能力:大根 1分間1本 付属品:クシ刃1.2(標準)、 用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売)※オプション:網造りア..
税抜 55,274円
(税込 59,696円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

ハンナインスツルメンツ・ジャパン デジタル残留塩素計(遊離塩素用) HI96701Cケース付キット BZV2301
ハンナインスツルメンツ・ジャパン デジタル残留塩素計(遊離塩素用) HI96701Cケース付キット BZV2301
測 定 範 囲:遊離塩素0.00~5.00㎎/L検 出 単 位:0.01㎎/L(0.00~3.50㎎/L), 0.10㎎/L(3.50㎎/L以上)再 現 性:±0.02㎎/L(1.00㎎/Lにおいて)..
税抜 53,632円
(税込 57,923円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

ハンナインスツルメンツ・ジャパン デジタル残留塩素計(全塩素用) HI96711Cケース付キット BZV2401
ハンナインスツルメンツ・ジャパン デジタル残留塩素計(全塩素用) HI96711Cケース付キット BZV2401
測 定 範 囲:遊離塩素 0.00~5.50mg/L 全塩素 0.00~5.50ppm(mg/L)検 出 単 位:0.01㎎/L(0.00~3.50㎎/L), 0.10㎎/L(3.50㎎/L以上)再 ..
税抜 56,146円
(税込 60,638円 )

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青木刃物製作所 堺孝行 霞研 出刃 30cm ATK29030
青木刃物製作所 堺孝行 霞研 出刃 30cm ATK29030
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁で..
税抜 49,347円
(税込 53,295円 )

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河村刃物 堺菊守 極上 出刃 27cm AKK2827
河村刃物 堺菊守 極上 出刃 27cm AKK2827
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人に..
税抜 48,671円
(税込 52,565円 )

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河村刃物 堺菊守 極上 骨切 30cm AKK3230
河村刃物 堺菊守 極上 骨切 30cm AKK3230
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人..
税抜 49,163円
(税込 53,097円 )

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河村刃物 堺菊守 極上 骨切 33cm AKK3233
河村刃物 堺菊守 極上 骨切 33cm AKK3233
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人..
税抜 57,151円
(税込 61,724円 )

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ナイフシステム 酔心 イノックス本焼和庖丁 出刃 21cm 45039 ASI5302
ナイフシステム 酔心 イノックス本焼和庖丁 出刃 21cm 45039 ASI5302
酔心 イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼..
税抜 46,928円
(税込 50,683円 )

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遠藤商事 SA佐文 出刃(木製サヤ付) 27cm ASB13027
遠藤商事 SA佐文 出刃(木製サヤ付) 27cm ASB13027
SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
税抜 50,838円
(税込 54,906円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

遠藤商事 SA佐文 麺切 30cm ASB18
遠藤商事 SA佐文 麺切 30cm ASB18
サイズ(cm)30全長(mm)350
税抜 53,632円
(税込 57,923円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

遠藤商事 SA雪藤 マグロ切 54cm AYK35054
税抜 54,190円
(税込 58,526円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

遠藤商事 SA雪藤 マグロ切 57cm AYK35057
税抜 58,101円
(税込 62,750円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く

遠藤商事 SA雪藤 マグロ切 60cm AYK35060
税抜 61,453円
(税込 66,370円 )

取寄品 出荷:約3-5日 土日祭日除く