河清刃物工業 河清刃物工業 皮裁ち の商品説明

越後与板刃物
皮を裁断する刃物で上から押し切るように使います。

用途に応じて多方面で使用されています。

鋼は、最高級青紙を使用した切れ味鋭い職人技の逸品
刃渡（切刃）：約36mm
熟練工が一本、一本丹精込めて作り上げた逸品です。