ホンマ科学 グレステン グレステン 336WC カステラケーキスライサー 36cm ホンマ科学 の商品説明

[商品コード：4562207323420]

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GLESTAIN グレステン 440Aをベースとしたグレステン鋼にはサブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。
※包丁の表示サイズはすべて刃渡り寸法となっております。



メーカー品番：336WC
サイズ：36cm
全長：552mm
背厚：1.5mm
材質：砥石：マグネシアセメント・ホワイトアランダム 台：天然木