青木刃物製作所 青木刃物 堺孝行 日本鋼 ツバ付 サバキ東型 15cm ANH06015 の商品説明

堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

サイズ(cm)15
全長(mm)270
質量(g)160
背厚(mm)2.2

材質
本体:日本鋼 柄:POM(ポム)樹脂