翁流 穂岐山刃物 ＃152123 銀三ステン梨地 三徳180ツバ無紫柄 箱 の商品説明

コメントサビにくく切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳包丁。

サビにくく切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳（万能）包丁です。
梨地（なしじ）に仕上げた地肌は食材の身離れが良く、
ハンドルの色は高級感のあるシックなバイオレットで、女性に人気です。
ほんの少し重みを感じますが、それが逆に食材を切り分ける際、
食材を切る手助けをしてくれます。
肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。

刃渡り:180mm
全長 :300mm(ハンドル長さ：115mm)
重量 :170g
刃金素材:銀三鋼

地金素材:ステン
刃厚:2.0mm