松永トイシ MATSUNAGA キング砥石 キングトイシの王様 800 PB-02 松永トイシ の商品説明

ハードケース入りなので収納がしやすく便利です。

●中研ぎ用の砥石です。
●切れが悪くなった時や日常のお手入れに。
●ご使用前に3分程度水に浸し、砥石に水を充分含ませてください。
●研いでいる間に出る"とぎかす"は洗い落とさず順次水を補給しながら研いで下さい。
●包丁を研ぐ時、両刃の包丁は表、裏同回数研いで下さい。
●片刃の包丁は、表面を主に研いで下さい。
●研ぎ上がると刃先の裏側に、"かえり"が出来ますので裏側を2～3回軽く研いで"かえり"を取れば研ぎ上がりです。
●砥石面にゆがみなどがでた場合は修正砥石や平らなコンクリート面などで修正して下さい。

●中研ぎ用(#800)。

【注意事項】
●ご使用時には刃先に充分注意して研いで下さい。
●安定した場所でお使い下さい。
●砥石は割れやすいので、落としたりぶつけたりしないで下さい。
●砥石の使用後は、研ぎカスを水洗いし日陰で乾燥させて保管してください。
●砥石を水につけたままにしないで下さい。