實光 實光 堺實光 INOX 牛刀 両刃 30cm の商品説明

堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリ ブデンを含有しております。 鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が 向上し、サビが出にくくなります。2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの 量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

サイズ(cm)30
全長(mm)435
質量(g)285
背厚(mm)2.5

材質
刃身:モリブデン鋼、柄部:合板柄