北陸アルミニウム ホクア 業務用 マイスター IH CTフライパン 18cm 北陸アルミニウム の商品説明

使いやすさと確かな品質で味の業に応える
業務用アルミマイスターIHシリーズ
伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。
オール熱源クッキング　鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。
※IH対応フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い「特厚底」 外表面は特殊磁性体+セラミック塗装※テフロンR、プラチナ加工

サイズ：18cm　内径180×深さ42mm
質量：0.6kg
底板厚：3.5mm
底径：124mm
材質：アルミニウム