富士ホーロー FUJIHORO 富士ホーロー バット S ニューレッド BM-S NR の商品説明

耐久性や耐磨耗性、耐熱性などに優れることから、ホーローバットは保存容器としてだけではなく、調理器具としての使い方もできます。
保温性熱伝導率がよく、中火または弱火調理ができるため経済的です。
保温性があるため、ホーローバットごと温めてそのまま食卓に出すこともOK。
また、冷却性にも優れているため、ゼリーなど冷やし固める調理にも向いています。
匂い移りがしにくい材や料理の風味と質を変化させにくいため、においの強い食材を入れてもにおいが移りにくく、色も染み込みにくいです。
酸や塩分に強いので、ぬか漬けなどの漬物やみそ、キムチ、ジャムなどの保存にも適しています。