木屋 木屋 ニューエーデルワイス 洋出刃 13.5cm No.180 の商品説明

ニューエーデルワイス№180シリーズ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。 長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。材質:刃 身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

サイズ(cm)13.5
全長(mm)255
質量(g)235
背厚(mm)3

材質
エーデルワイスステンレス鋼・樹脂