ツボエ ツボエ スーパーハイカット ステンレス製 おろし金 ミニ大 片目立 片面 細目 SH-065 の商品説明

[商品コード：4944642270703]

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頑丈ボディで定評のある、プロ向けの一品。
酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。
刃は昔からプロが使用してきた銅製のおろし金と同様に鋭く仕上げました。
このおろし金でおろした食材は口当たりも良く、旨みが存分に引き出されます。
一流料亭や旅館の厨房でも、高い評価を得ています。

目立：片面
表面：細目
板厚：1.5mm
サイズ：85ｘ110mm